馬鈴薯季來到下半場，黃金還有兩批可以收，預定3/31和4月中。台農四號終於也上場了，之前等候的朋友可以下訂。
除了黃金跟四號，這次還有桑葚跟紅蘿蔔。桑葚會以濃縮汁跟果乾的方式跟各位見面，喜歡的人手要快（尤其桑葚濃縮汁經常秒殺，信廷比我早PO文，剛剛回報目前已達預訂數量，歡迎候補）。
由於品項較多，同時要處理多項農作物與加工，這批預計清明過後出貨。然後，之前的訂單會關閉，想訂購或分享的人，請用新表單，謝謝。
▸野人谷2025~2026馬鈴薯&紅蘿蔔&桑椹濃縮汁.預訂單
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這個喜歡包括，二十年前就幫自己剪頭髮的設計師，現在我每次北上還是會去請他整理頭髮。不用溝通太多，他就知道什麼樣子適合我，還可以請他教我剪自己的頭髮。
我喜歡二十年前在師大夜市的一個小攤（後來變成店家了），自從跟她們買了一條手工裙之後，這些年來持續跟她們買衣服。因為我很不會逛街，逛街令我覺得心累，但去她們家總是能讓我放鬆，總能找到適合自己的。其實我不常買衣服，但只要是在那邊買的都是喜歡又穿很久。
我喜歡去喜歡的咖啡店，一坐就坐很久，不管是工作還是放鬆。
我喜歡買書，當我花了錢讀到我想讀的，又支持了作者與在出版線上的人，就令我開心。
把錢變成喜歡的樣子，意味著在錢轉換的過程中，不只變成自己的想要與需要，也變成一種認同。我只要想到自己喜歡的（不單指買到的那個東西，還包括讓它之所以存在的所有），因著自己的消費支持而持續，我成了分母之一，就很開心。
把錢變成喜歡的樣子，不一定是實體的交換，也包括我認同的社運組織，他們所進行的行動。
當然，沒有什麼是會一直持續的，總是有消失的一天。但當我們都還在的時候，因著這關係而建立連結，是我覺得很美好的事。
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好的，沒進過馬鈴薯田的可能真的不知道，圖1的馬鈴薯連著那根是什麼？我第一次看到也誤以為發芽，仔細看才發現是馬鈴薯的臍帶，專有名詞叫「匍匐莖」，用來輸送養分，所以叫臍帶也是蠻正確的 🙂 （請看圖2，馬鈴薯的臍帶還連著植株。）
通常市售的馬鈴薯不會看臍帶，但我們家的偶爾有機會看到。他的特徵跟發芽不一樣，是一條乾乾的（請想像乾掉的臍帶）。
那，萬一馬鈴薯真的發芽怎麼辦？
前一篇 round 2有講到馬鈴薯的保存，我們家的馬鈴薯是產地直送，剛採收有一到兩個月的休眠期，保存得當理應不會發芽。但萬一買回去沒有留意保存方式，不小心讓他發芽了，雖然有人說把芽眼深深地切掉也可以，但保險起見還是不要吃比較好。
那麼綠皮呢？綠皮是因為曬到太陽，也會產生龍葵鹼，保險起見也是不要吃。
最後介紹馬鈴薯的果實，因為這個一般也看不到。上次收馬鈴薯看到，小小的很可愛很像綠色小番茄（圖3），馬鈴薯果然是茄科。
好了還是要介紹一道料理：最經典的炸馬鈴薯！黃金也可以炸喔，溫度不要太高就好，炸起來黃黃金金酥酥，不負黃金之名 XD
黃金現在訂，這週馬上出 🙂
▸野人谷2025~2026秋冬「馬鈴薯&花生醬」預訂單
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原本想跑長距離，但因為已經快五點了，加上聽鄭宜農的新歌，第一公里就拚起來，覺得很有可能破PB，就抓住機會衝一波，或許因為音樂加乘，或許因為鄭宜農，五公里配速來到05：34，比自己之前的紀錄快了足足7秒！好開心。
今天跑十公里，鬆鬆地跑，一邊跑一邊聽「運動人的Pain Cave」，聽到老吳說，他其實不喜歡跑步，但他喜歡跑步時的自己。我就想，那我喜歡跑步嗎？上個禮拜給自學生的作業，請大家想想自己喜歡的跟擅長的，我把這個作業也給自己。我看著作業，想著目前的自己好像怎麼樣也還無法在「喜歡」那一項填上跑步，我就想，我既不算喜歡，也不擅長，那為什麼要跑步呢？
老吳說「喜歡跑步時的自己」，那麼我喜歡嗎？我好像也喜歡。像是破自己紀錄有成就感很開心，但這也讓我發現原來我會在意成績，但與其說在意成績，不如說做到自己想做的事會開心。
但如果一直沒有進步，就不開心嗎？我發現另一個喜歡是因為，可以看得到累積。就算跑不好，但我去跑了。累積跑量這件事很神奇，儘管有時跑得好有時跑得不好，但累積的結果會表現在整體上，就是一個紮紮實實的累積。
還有就是面對痛苦的自己。痛苦聽起來有點重，其實我還沒有把自己逼到很痛苦的狀況，但我想如果我現在直接跑半馬，可能就能體會到那個有點痛苦的自己。人為什麼要讓自己陷入這樣的境地呢？後來想，是因為安全的痛苦嗎？是自己找的痛苦。跑五公里時盡量去衝，為了破PB上氣不接下氣，感覺著自己的腿很想放慢但同時去逼，跑的時候想，如果我可以再撐一下，那麼之後遇到什麼困難的事，我是不是也可以再撐一下？我不是一個喜歡痛苦的人（有誰喜歡），只要遇到痛苦就想逃開，我媽總說我很不會忍耐，我就回嘴為什麼要忍耐。現在我為了跑步去忍耐，忍耐腿抬不太起來心肺很喘，但仍舊持續去跑。跑到自己可以鬆鬆的有餘裕的跑，原來有餘裕是這樣，原來我可以跑得還像有個樣子。
今天吃了香菜口味七七乳加。嗯，沒有很香菜啊。但是香菜花很美，前天在田裡發現，除了白色也有紫色的。
很喜歡跟陳昌遠筆談，像是遙遠年代的筆友，寫得長長深深的。只是以前的年代是手寫信，透過郵寄，現在是打在共用文件上，寫好後自己當郵差，訊息對方寫好了，各自再找適合閱讀與回覆的時間，慢慢讀慢慢寫。
而下週五真的要跟昌遠對談了。其實昌遠去年出版《本週運勢》時，我們就約了對談，題目是「生命中的偶然與必然」，可時機不巧，各種不巧，活動取消了。
但這個命題好像跟著我們，或許活動的取消促成了現在。當天我們會朗讀自己的作品，蔣亞妮是主持人，我們三個人會聊些什麼呢？我想可能是彼此的生活，或許也會聊聊在筆談時的話題，關於創作這條路，自己如何面對自己，以及收穫與失去。
◆
[2026/03/27星期五的月光曲～台積電文學沙龍]
▸ 朗誦作家：廖瞇、陳昌遠
▸ 主持人：蔣亞妮
▸ 時間：2026/03/27（五）19：30~21：00
▸ 地點：孫運璿科技．人文紀念館和台積電文教基金會（中正區重慶南路二段6巷10號）
免費參加，不須報名。當天晚間於18：30開放入座
活動頁於下方留言處
好的，其實新鮮馬鈴薯有休眠期一到兩個月，我們又是產地直送，所以只要放在陰涼通風處，不要曬到太陽，都不會發芽。
而市售馬鈴薯容易發芽的原因是，進中盤，再進通路，再到消費者的家裡，距離採收有一段時間了；加上過程中可能會冷藏，但消費者買回家可能放室溫，溫度的高低差也容易造成發芽（所以市售的盡量冷藏，我們的你想冷藏也可以，可一旦冰冰箱就不要讓他進進出出，要吃的時候再拿出來料理就好）。
但最適合馬鈴薯存放的地方是哪裡呢？是肚子啊！馬鈴薯是買來吃的，不是買來放的（除非你一次買很多短時間內吃不完）。放肚子比放冰箱好喔。
留言中有一則關於馬鈴薯科學知識的影片：包括馬鈴薯的存放（它解釋了發芽的機制）、馬鈴薯發芽可不可以吃（一般來說不能吃，但影片提供了更深入的說明），以及馬鈴薯要怎麼煮才不會化掉。個人覺得非常有參考價值，想要多了解馬鈴薯的人可以看看。
這幾天在做花生醬，一天烘、一天脫膜、一天研磨與裝罐，大概會花三個工作天。這批花生醬做好後，終於可以將之前的欠單出貨（抱歉大家久等啦）。但其實這種多品項的銷售，一下是我們要讓別人等，一下是我們要等訂單，像現在是四號沒有但黃金很多（我們台農本來就種得少），所以如果有人喜歡黃金不用等四號的，歡迎現在下訂，扣除週末不送貨幾乎不需要什麼等待時間喔。
我個人愛黃金勝過四號，除了單吃就好吃，色澤還非常漂亮，那個黃色真是賞心悅目。
來介紹一個黃金馬鈴薯懶人料理。
黃金先蒸熟後切塊、鋪底，配上玉米筍、香菇、最上面擺自家燻肉，放進烤箱160度烤20分鐘，洗個澡出來吹完頭髮就完成了。那個燻肉的油滋滋滋滋滴在黃金上……又香又甜又Q又漂亮！
PS.馬鈴薯如果不先蒸熟也可以，直接切小塊進烤箱，約190度火烤40分鐘，也OK喔
燻肉沒有在賣，馬鈴薯有在賣。
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很久沒有寫跑步文，三月也跑得不多，沒什麼時間跑長距離，多半5K 5K跑著。跑的時候就是去感受身體的狀況，有時是輕鬆跑，有時是以最大攝氧量去跑。今天距離上次跑步，竟然隔了六天，就想既然休息了那麼多天，就來好好衝刺跑一下。暖身後一開跑的感覺不錯，想著今天有機會衝進05：40嗎？這是我目前五公里最快的配速。人類很奇怪，有數字就想挑戰。
雖說最大攝氧量就是盡量拉到極限，但由於是五公里，我的體能目前也還無法從頭衝到尾，但就是盡量，感覺自己步伐變慢時，有意識的將腿抬起；微上坡時盡量碎步，碎一點輕鬆一些。不過還是有心肺跟不上自然而然慢下來的狀況，這時就稍緩，但不能緩太久，感覺配速快要掉到六分以外時就再加緊腳步。對，加緊腳步。這樣跑下來前四公里都在六分速內，我想著最後一公里微下坡，可以好好衝一波將推進05：40。我越跑越快越跑越快，偷瞄手錶一度跑進04：35，想著今天有機會可以破紀錄，可是連續一點多公里的衝刺心肺還是有點快要負荷不過來，但這就是最大攝氧量要練的不是嗎？有一次跑長距離，一邊跑一邊聽Podcast，那次講最大攝氧量，感覺概念跟最大肌力相仿，都是透過逼進、破壞、重組來提升肌肉的強度與能力（這樣講不知道有沒有過度簡化，但我接收到的是這樣）。總之我不斷逼進自己，一邊感覺暢快，一邊想著要破（這樣才能在快要放棄的時候再繼續逼進），感覺自己的腿快要飛起來，但同時心肺很想停下來。我聽著自己呼吸與喘氣的聲音，很像在看《一百公尺》，當然不是指速度，而是拚盡全力的聲音。
偷瞄手錶，配速在05：01，看來今天很有機會破。五公里到，嗶嗶！05：42。
天啊我不是已經跑得好快好快了嗎，竟然還是只有05：42！之前05：40到底是怎麼跑的？要衝進05：40好難！
儘管如此，還是夠暢快了。按下手錶後我繼續走路，大口呼吸。今天天空濛濛，遠方有微微細雨，很涼，走回家的時候看見兩隻環頸雉。
我一邊走一邊想，去年的現在感覺沒有那麼多環頸雉啊，現在出來跑步一定遇到環頸雉。又走了幾步後，喔對，去年的現在我還沒開始跑步。
下次我要來數數跑一次會遇到幾隻環頸雉。
每次看到這個都想拍。雙輪果，像是小綠西瓜小紅西瓜，更像可愛的糖果。可是有毒，不能吃喔。
PS.回家後看COROS APP，原來我的紀錄是05：41，喔耶所以只要再進步0.01秒就可以了！希望這個0.01秒不會離我太遠。
早上寫了這句話，後來覺得寫太快了。我停下來想，真的嗎？就連後面那句AI我也覺得太快。為什麼有人要用AI寫文章呢？可能不只是因為快，而是因為好玩與好奇，大家想知道它可以寫到什麼程度，所以去玩。但更多時候是因為目的，想要節省寫的時間。在這個世代，人們想要快速達到目的。
而我現在寫這篇文章，是在一個有餘裕而且沒有任何目的性的狀態下，只為了我想做，我想寫。沒有任何企圖達成的目的，只有想說想寫本身。
寫作經常有目的。種植也有。寫臉文銷售也有。發布活動訊息也是。賣書也是。臉書上許多文章都有目的，因此沒有目的的東西太難得。小孩玩沒有目的，只是想玩。不是因為玩可以學到東西，但大人會觀察他們透過玩學到什麼。上課有目的，希望學生學到這個那個。討論有目的，希望理清。有目的不好嗎？沒有不好。有目的可以有效率。但目的越重要，越顯現沒有目的的重要。
時間被壓縮的時候，不會有時間去浪費時間，浪費時間顯得珍貴。因此我說，任何花時間去做的事都很奢侈，也很幸福。但真的嗎？如果某件花時間的事是必須但是不想要呢？
花時間不見得總是浪漫與美好。花時間可以是消耗、磨損。但這些對世界來說都是一樣的。但對人不總是一樣。
而我可以在還未回到忙碌前寫下這些，是奢侈也是幸福。
由於台農四號本來就種比較少，產量大概是黃金的六分之一，前一批採收的已經不夠出貨了，所以四號暫停預訂喔。四月會再開新訂單，到時候四號會重新開放，另外還有紅蘿蔔和桑葚濃縮汁，喜歡四號的朋友請再稍等一下。
四號還沒上場前，請大家繼續支持黃金吧。我個人是愛黃金勝過四號，因為單吃就很好吃，而且很適合做成馬鈴薯麵包。
說到馬鈴薯麵包，最近太忙都沒有時間做，所以照片是去年的哈哈哈。
▸馬鈴薯：250克
▸麵粉：250克
▸酵母：3克
▸鹽：3克
▸糖：10克
馬鈴薯先蒸熟，搗成泥。麵粉、酵母、鹽跟糖在乾粉的情況下攪拌均勻。再將兩者揉在一起等候兩次發酵，再送進烤箱，就完成了（咦好簡單？）
嗯，做麵包真的沒有很難，我以前都以為很難。如果很要求每次的口感口味都要一致，當然會比較難也得更精準，但如果是自己做開心吃開心，其實可以放鬆去做。
大致上掌握幾個訣竅，比如馬鈴薯跟麵粉的比例約一比一，看你想做大做小，來決定你的馬鈴薯和麵粉用量。由於馬鈴薯本身就有水分，所以不用加水。酵母、鹽和糖就是參考。
揉成團後等待第一次發酵，約一小時（看氣溫決定時間長短）。待麵團膨脹至約三倍大，用飯匙逆時針反覆揉壓，待表皮不再成黏糊狀，而是有點光滑的感覺，進行第二次發酵，約一小時。
二發完成後可移至烤盤。蓋上鋁箔紙，180度烤20分鐘，第20分鐘時掀開鋁箔紙讓麵包上色，繼續烤20分鐘，然後叮叮就完成了。
等待發酵的時間可以去做自己想做的事。
做麵包感覺跟沖咖啡很像，是一種生活感。當然我也知道有時間做麵包很幸福啦，看到麵團膨起來就很開心。在這個世代，任何要花時間去做的事都很奢侈，也很幸福。包括寫文章。究竟為什麼要用AI寫文章呢？（等等為何最後要扯到AI？）
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練跑時，超乎你的身體所習慣的伸展與加速，身體會展現不適與排拒，小幅度的破壞後，睡一覺就重生了，撐開更有耐受度的身體界限。當下並不知道發生了什麼，但每天一點點，一點點，打開再打開，腳步變得輕盈了，喘息也不再粗重。強壯以鬆懈的方式彰顯自身，出乎意料。
愈鬆愈強，愈輕愈快，愈流暢愈穩定。
對運動員來說，這應該是常識了，但對我來說驚奇無比，令人著迷。我沉浸在初啟運動的人所能享有的巨大不可思議之中，宛如熱戀，情意纏綿，一點就燃。
身體知道的比思考來得多太多，伸臂，抬腳，跳躍，壓彈，身體知道如何動如何做，如何讓自己逆向旋轉直到抵達真正的放鬆。身體擁有海量知識，有的承襲自基因，有的模擬自經驗，你要做的只是放開它，相信它，任它舞動，等它浮現，如雨入海，風吹四野。
──顧玉玲，〈情話-42〉
印象中大概是2016年，在臉書看到「酒與妹仔的日常」粉專（以下簡稱「酒妹」）。坦白說很吸睛，竟然有粉專在為酒店小姐做諮詢與倡議？但更多的是疑惑──是什麼樣一群人在做這件事？是「真的」在做倡議嗎？「如果」我想踏入這一行可以去諮詢嗎？「他們」為什麼要做這件事？
我有著好奇，但並未往下深究，只是想著如果真的有人做這件事那就太好了，但我無法判斷那個粉專是否屬真。我不知道自己為何會這樣想──是因為受刻板印象影響？還是因為對我來說那是個遙遠又不透明的世界，我沒有可判斷的背景知識，我擔心這個粉專只是在說漂亮話，但做的是騙女孩下海。
你說的下海與上岸，其實是同一件事情。
願喜歡這份工作的人安全順利；
願不得已所選的人能安穩離開。
粉專上這樣寫著。好動人的句子，但這是真的嗎？一旦踏入酒店工作，如果不想做了，真的可以安穩離開嗎？
這是我最初對「酒妹」的好奇與疑惑。然後，2025年底，她們出書了。
◆
2026年1月，酒妹在台北國際書展有一場新書分享會「酒店裡的人生修羅場」。一知道講座訊息我就很想聽，原來她們出書了，真的有一個團體在為酒店小姐做倡議。講者是林國峰和李蛹，我不知道他們是誰，在完全沒做功課的情況下就去聽了。
去到現場，觀眾坐得滿滿，我擠進角落一個小位置，看著台上說話的兩人，我從他們的對話推敲兩人的背景。酒妹是由現任和前任酒店公關組成，李蛹是其中一員，這本書寫的就是她們自己的故事。原來是這樣，酒妹是自己在為自己倡議，並不是「別人」在為她們發聲；而林國峰是本書的撰述者，同時是酒妹其中兩位成員的高中戲劇社老師。
我看著台上的李蛹，剪著俐落短髮，耳環，皮衣、牛仔褲和球鞋，戴著細邊銀框眼鏡，看來就像服裝設計系的學生。沒錯，這也是個「印象」，像個設計系學生，而不是酒店公關。所以一個人的外型決定人們怎麼看待她／他？如果她今天是穿著在禮服店上班的衣服來到現場，人們又會怎麼看待呢？
李蛹落落大方、談吐直率、條理清晰。或許不少人心裡疑惑──依這樣的條件為什麼要去做酒店公關？而這也是酒妹這本書想讓大眾看到的一個面向──酒店工作不一定是「不得不的選擇」，它也可能是一種選擇。
既然不一定是不得不，為何要倡議？因為這個社會有偏見，許多人認為酒店小姐不能說不，或是做酒店就等於有做Ｓ，或是有做Ｓ萬一被性侵就是活該。但其實酒店工作是陪侍，不等於賣身，陪侍有陪侍的專業，也有身體界線。不諱言，這一行的身體界線相對模糊，保護自己要懂一些手段，儘管「自己」知道自己在幹嘛，但對話是需要建立的，比如，酒店小姐在遇到不合理的狀況時可以如何因應？如何與酒店幹部、經紀、經理對話？如何與大眾、與家人對話？
當中或許跟家人對話最難。有時我們可以對陌生人侃侃而談，對家人卻不知該如何開口。家人想要關心，卻因為不理解而像根刺，而自己也因此變得像刺蝟一樣。書中將這些對話的困難，一層一層寫下。
林立青在推薦序這樣寫著：「在我心裡，這本書最重要的價值，不是把一群人『解釋』給別人聽，而是她們把自己『介紹』給彼此，也介紹給我們：同路人如何站在一起，如何保護自己。」
而這些，需要有個願意理解與信任她們的人。
書中有個「眉毛老師」，也就是本書撰述者林國峰，他是書中酒店公關紅湄與君君的高中戲劇社老師。紅湄與君君高中畢業後，因為必須負擔自己的學費與生活開支去到酒店工作，她們將此事告訴了眉毛老師，並邀請他來到酒店。
「當眉毛老師踏進店裡時，時間還早，因為沒有客人，我們一下子就看見他瞇起眼睛站在門口，殷切地向店裡揮揮手。邀請他進來之後，他沿途向每一個人打招呼──收銀大姐、其他小姐、媽媽桑──甚至到了我們面前還沒有放下拘謹，生分地問候，我和君君笑得人仰馬翻。」
在分享會中，李蛹和林國峰也聊到這段。李蛹問他那時的心情是什麼，林國峰說那是他第一次去酒店，「超剉的。」但他很開心紅湄和君君願意把在酒店上班的事告訴他。
聽到這段時很感動，能夠有一個能夠信任、放心說話的大人，知道自己不會被評論，而是有人守護，真是好難得的關係。而這段關係已維持將近十年，從紅湄和君君剛踏入林森北路，直到眉毛老師成為本書撰述。
「你覺得自己寫得怎麼樣？」李蛹問。
「我覺得有點浮誇。」眉毛說。
「不會啊，我覺得你寫得很貼近我們耶。」李蛹說。
是浮誇還是貼近？在分享會現場的我還不曉得。而當我翻開書，五個早餐時間讀完這本書，一邊讀一邊深受感動。並不是什麼人都可以成為這本書的撰述，這需要有足夠的信任與理解。這個理解還不僅止於聽，而是曾經陪著她們去請款，走進黑夜的林森北路，在她們需要協助時伸出手。
◆
除了讀到難得的信任關係，當然也有酒店的現實面與知識。我好奇，酒店陪侍是怎麼運作的？人家常說的禮服店、便服店、制服店、日式酒店和台式酒店，有什麼不同？酒店行政、幹部、經紀的工作是什麼？公關如何選擇適合自己的酒店？什麼樣的人會去酒店消費？而我最想知道的是，酒店裡有選擇嗎？答案當然是因人而異，每個踏入酒店的人背景不同、原因不同、手上的籌碼也不同，以紅湄來說，她是相對有選擇的，她有學歷、有能力，但她需要賺到比一般上班更多的錢因此進到酒店。但也有初入行就資訊不對等、條件不對等，因此被控制的酒店小姐（紅湄口中的鬼故事）。人們印象中的酒店小姐多半是後者，被欺負了無法替自己出聲，或是陷入某種惡性循環；但現實中的酒店工作不一定都是鬼故事，也有單親媽媽選擇白天工作，晚上陪小孩，這也是某種酒店日常。
而我最有感的是──物化與界線，這題大到幾乎可以用研究論文來討論，在酒店工作場域中，會發現這不能夠以理論、是非黑白來定義，也沒有一條線在那裡不能移動。像是遇到無良客人闖關和越線，她們以另一個方式爭取權益，有個篇章標題下得直接〈不可以打但可以幹〉，有位公關M在被框出場後遇到客人不戴套硬上，回報給酒店得到的反應是「她不是有在做S嗎？」但當M有回在包廂被酒醉的客人打一巴掌，酒店的反應卻是「怎麼會這樣……」「太可惡了吧！」「這種客人以後都不要來算了！」最後還替M討了六千元撫慰金。
「酒店畢竟是個買賣場所，小姐賣相不能差，所以才會在外型上較真。如果臉受傷了，衣服破了，在『討債』的過程中，不太需要爭辯；如果是其他『闖關』行為，在討論賠償的過程裡，往往會被拉扯數回。」
紅湄點出這種矛盾現象，她知道小姐對酒店來說確實是商品，但「把我們當作『不能外傷，但能侵犯』的商品，這是無論過多久，都不能接受的事。」
◆
紅湄也知道自己能說出「不能接受」， 源於她的背景與其他小姐不同。
「跟許多我見過、聽過的酒店小姐比起來，我還能夠選擇，無論是做服裝，或是從事藝術行為，酒店並不是我的全部生活，也因為這樣，我常常覺得自己是既得利益者。每當感覺到身邊這些支撐自己的力量，都會不由自主地生出一股罪惡感。因為我明白許多人不是如此，無法像我這樣腰桿挺直地回擊，或者無法像我這樣帶著傷口繼續前進，有許多人仍然是被壓在生活的底層，靈魂被抽離，看不見未來。」
「既然成了既得利益者，我必須將這樣的利益回饋給那些無法替自己說話的人。」
於是像紅湄這樣的酒店公關，先是成立了「酒與妹仔的日常」粉專，舉辦酒店文化講座，推出「酒聞不如一件」服裝秀，凝聚更多公關的力量後，在2020年成立工會。成立工會的契機起於新冠肺炎疫情，2020年4月全台酒店被勒令停業，大家應該還記得那百業蕭條的景況，而酒店應屬首當其衝，卻因工作性質而被忽視甚至輕蔑，更遑論申請紓困補助。現實的生存危機讓她們走上組織工會這條路。
雖說是生存危機，但這條路真不好走，真心覺得她們好有戰力，因為沒有人教她們該怎麼做，她們覺得需要也必要，就去做了，過程中跌跌撞撞，卻也因此得到認同與支持。許多酒店小姐在困境中習慣低頭，但「酒與妹仔」擁有動能，關關難過關關過，讀〈作戰辦公室〉那章時，我感到熱血沸騰。某次展覽結束之後，姊妹們回到工會辦公室，君君說：「我們是不是該認真成立協會了？」當時她們都明白，「倘若要撐起一把更大的傘，替更多的人擋風遮雨，那麼有些事情，必然是在成形的路上。」
她們在2023年成立協會，推出「黑夜孤島：撐家女子支持計畫」，為無助的從業者伸出援手。
很喜歡書中的一句話：「以為的下海，其實是上岸。」
「有些人沒有時間慢慢選擇，只是被生活逆境推到這裡。社會上沒有太多機會可以讓他們選擇，他們能待的地方不多，酒店成了他們能暫時安身之所。」
感覺又多了一個，想要資助支持的團體了。期待她們在這個岸上，能走得更安全。
──刊載於 OKAPI：https://okapi.books.com.tw/article/19387?loc=writer_000
有朋友一起撿很開心，只有兩個人自己撿也很開心。今天信廷跟我兩人收了快1600斤，產量很好，開心！
上次G來幫忙收，看到她雙腿岔開踩在溝底，彎腰下去撿。我一邊看一邊想，這樣腰不會很痠嗎？後來發現信廷也幾乎是彎腰撿，他說這樣比較快。以往我都是蹲著撿，今天就想不然也來試著岔腿彎腰撿好了。 果然比較快，而且還可以順便練腰腿，所以信廷跟G比例好看的腿都是這樣練出來的嗎？
好的，這是第三批馬鈴薯，後面還有三批。上一批挖出不少外星人，推測跟被颱風淹到有關，可能因為太濕、土變硬，或是什麼原因導致蟲蟲變多，就把馬鈴薯咬成外星人的樣子。外星人我們就留種或送朋友吃 🙂
這批狀況就好很多，土壤鬆，植株強壯，馬鈴薯自然也就頭好壯壯。所以雖然說都是無藥無肥，但種植時間啦、草相管理啦、適時的灌水補充水分啦，採收時間判斷，也都是學問。
馬鈴薯還可以繼續訂 🙂 然後，歡迎訂購者加信廷臉友，因為是他在出貨，主要由他聯繫，加了臉友比較好找到人（如果你是選擇用messenger聯繫）。因為雖然在訂單上留了臉書名，但有時同名同姓，會找不到正確的人。總之信廷開放加友，他的農作日誌我也覺得很好看。
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之前寫三叔公時調查了族譜，寫到我的姑婆們都沒有名字。沒有名字的意思時，明明我的曾祖母生了七子四女，但問不到女孩的名字。小廖阿美出版後，因緣際會認識了五叔公的女兒，我要叫她姑姑，她整理了五叔公的回憶錄，我因此知道了姑婆們的名字。
年紀最長的姑婆，叫廖如鶯。知道時覺得好感動，因為本來問不到啊，沒想到最後是在五叔公的回憶錄中讀到。五叔公廖名雁一直有寫日記的習慣，過世前幾年寫了回憶錄，從大溪家族開始寫起，每個手足一一書寫，一個也沒有少。
廖如鶯是他的大妹，1930年生。前陣子我跟姑姑去看她，她是我們家族中目前最高齡的長輩，九十六，耳聰目明。我說你的眼睛怎麼那麼好？她說因為之前做了白內障雷射手術，順便處理了老花跟近視。我說哇，那比我現在的眼睛還好。
那天聽著姑姑跟姑婆聊天，才知道那時候的女孩一出生就要送人當養女，或童養媳。姑婆如鶯當然也是被送出去，但隔天就被送回來了，「因為太愛哭被退貨。」姑婆說，她媽媽聽她一直哭也捨不得，就抱回來，「我沒有媳婦命，是女兒命。」
後來姑婆成了唯一留在家裡的女孩，也讀到女校畢業。五叔公在回憶錄中寫到，如鶯女校畢業後適逢二戰，「除了四哥在家外，其他兄長們都在外，家裡有結核養病中的母親，和幾乎雙盲的父親和兩個幼弟，但她自然而然擔負起家裡的大小事。」
那天也聽如鶯姑婆說到：「我十九歲沒有老母。」說自己鬧了一個笑話：「我媽過世時拜拜，我拿了魚頭去拜她，結果被罵。我說，媽媽不是最喜歡吃魚頭了嗎？」她說媽媽在世前，幾乎每年都在生小孩。
姑婆都是說台語，而她最熟悉的語言可能是日語。二戰後國民政府來台，她明明女校畢業，卻沒辦法說國語看漢字，現在的她還是經常看日本節目、日本歌。
五叔公的日記中有些是日文，姑姑看不懂，那天姑姑帶了日記，請姑婆幫忙看。我看著她們低頭一邊讀五叔公的日記，一邊說著一些從前的事。
姑婆名字裡的「鶯」，也有鳥。李鳴「鵰」、廖名「雁」、廖如「鶯」，都是鳥。姑姑說她的姪子說：「是鳥類家族耶。」但我的祖父是廖名「麟」，不是鳥，是獸，可能因為他是長子吧。
五叔公的日記裡有好多故事，或許以後有空再來說一說。寫如鶯姑婆的這篇，還寫了當初她的婚事是怎麼成的呢。
早餐時間，把跟昌遠的紙上對談又重讀了一遍，還是很有感覺，許多都是寫作上的生命課題。很開心昌遠這麼坦承，說了許多中年危機，關於夢想的轉移、關於得獎是否汙染了自己的文字、關於自己跟自己戰鬥、自我除魅。
而透過他人的眼睛來看自己，發現「啊好像真的是那樣。」昌遠說我寫作中的「問句」非常多，今天重讀對談，我一邊讀一邊笑，還真的是很多，怎麼連對談都那麼多。有些人大概會覺得很煩吧，幹嘛把腦袋裡的問題都寫出來讓別人知道？但這就是我。
昨天在高雄上一整天的課，上課前我先去買報紙，但沒有買到。謝謝紫鵑拍的副刊版面。報紙真的也是越來越少了啊。
有機會與人聊一些很瑣碎微小但對自己來說重要的事，很幸福。謝謝聯合副刊，標題下得好讚喔。
3/2跟3/3的相對論：
▸廖瞇×陳昌遠／如果文學可以標價……
https://reading.udn.com/read/story/7048/9346913
▸廖瞇×陳昌遠／得獎汙染了我們的文字嗎？
https://reading.udn.com/read/story/7048/9346641
晚上六點半，滑臉書剛好看到又有人推《雙囍》，打從一開始看預告片就很有興趣，但平時住鹿野不會想跑電影院，遠又碰到過年。今天回高雄，比預想的提早完成備課，馬上搜尋最近的場次與戲院，這時突然覺得住都市很方便！（但平常時候我還是想住鹿野）
搭公車時想著，進戲院看電影還是跟看串流很不同呢，框進黑盒子裡，時間空間都有限的時候，更能進入故事，當然萬一遇到不好的故事也會格外痛苦。都半夜十一點多了為什麼我還在廢話，這就是都市體感嗎？
好的來講一點點《雙囍》。首先是節奏感，一開始就讓我好緊張，我彷彿在現場跟著他們一起辦婚禮，但就如同曉樂說的，新娘黛玲一出場就鬆了，到底是很會選角還是很會演？還是很會導？結婚戲碼常出現在華人電影，卻百看不厭，可能是因為很能感同身受──就算沒有結過婚，或是就算有結婚但不是那樣結婚，可父母與子女的考古題是一樣的。
今天看結婚橋段，有了與以往不同的感受 ── 我還是覺得大家族婚禮很可怕，不一樣的是，我看見庭生和黛玲在這些儀式中的開心，傷腦筋的累的煩的令人灰心的甚至吵架都沒有少，但他們真的想要這場婚禮──不僅是結婚，我可以感覺到婚禮對他們的重要，儘管庭生在最後說出這不是屬於他們的婚禮。
為什麼庭生會說這不是屬於他們的婚禮？為什麼電影叫雙囍？為什麼新郎一天要辦兩場婚禮？不得不說預告片好會剪，而這不能破梗。好吧就算早就破梗採雷，電影還是好看的。
最後以本片金句「 live the moment 」收尾，這不僅是本片金句，也是人生金句吧。
