這個,平凡無奇的菜
可能是三月下旬的某天
咻咻咻的半小時就煮好了晚餐
以為紀念
胸口冒汗,心跳加速。發現的時候已經是這樣。她平常還喚他親愛的,而他也真的是她的親愛。於是此時此刻,她感覺彼此很近又很遠。或許他也正這麼感覺。這個感覺不該再往下挖了,會越挖越深。但她忍不住。
他們之間的差異就在,她會往下挖,而他會過去。
寫到這裡時她發現,「這沒有什麼大不了的。」「我不是早就知道了嗎?」她會細細地留下所有的照片、檔案。而他則是空間已滿一鍵刪除。這不代表他不在意。
「阿德抓住那根樹枝,沒事。而我抓住同一支,就滑落山谷。」「所以我也可能就這樣走了。但走了就走了。」
她不就是欣賞這樣的他嗎?
她去晾衣服。
他擱下手邊的事,走到她面前。
「我很不想讓妳傷心,但還是讓你難過了。」
她站起身,抱他。有這句話就夠了。
昨天去拔紅蘿蔔,好好玩,一個蘿蔔一個坑。輕輕搖一下葉子,往上拉, 啵一聲就出土,拔得愛不釋手(這成語是這樣用嗎?) 好吧啵一聲是誇飾法,昨天剛下過雨,土變得鬆鬆的,出土的時候其實沒有聲音,但可以感覺到一點阻力,「我不想出來啊!」「啊!被拔出來了。」
第一顆就長兩條腿,好像要去跑步,跟我一樣。
最近真的很忙,尤其是信廷,被農作物追著跑。雖然被追著跑,但還是有去跑步。有朋友問:「農村的勞動跟運動,也許是同一件事?」其實不太一樣耶,雖然我以前寫:「農夫不用運動,因為一直在動。」但開始跑步之後才發現勞動跟運動真的不一樣。昨天信廷出貨出到腰差點閃到,加上各式各樣的忙,索性放下一下,穿上跑鞋去跑步,跑一跑鬆一鬆,腰反而變舒服了。
ㄟ,怎麼變成跑步文?我其實是要寫烤箱料理。
很忙的時候啊,烤箱料理超適合,馬鈴薯先蒸熟,切一切丟烤盤,再丟香菇玉米筍,最後鋪燻肉,給烤箱去烤。要寫稿的繼續寫稿,要出貨的繼續出貨,Perfect!
最後報告:
紅蘿蔔有賣喔。品種是旭陽,脆甜,紅蘿蔔腥味很淡,不管生食、蔬果汁、料理都很適合。 喜歡煮咖哩的朋友歡迎跟馬鈴薯一起 :)
桑葚乾已達預定數量,但還可以候補。
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今天一起跑,就覺得腳步輕快。輕快,在九個月前很難想像。也很難想像我竟然在早上十點半跑步,沒想到有一天我會跟著時間跑步。「跟著時間」是第一個冒出來詞,嚴格來說是「跟著天氣的時間」。今天下午可能會下雨,今天得採桑葚,如果想跑步就得在採完桑葚就先去跑。那寫書稿的時間呢?寫作不受天氣影響,可以下午再寫,我這樣說服自己。什麼時候我把跑步的順序移到寫作之前呢?不是這樣說,我又對自己說一次,寫作的時間不受天氣影響,寫作只要專心就好。
說到專心,現在想,我喜歡「去跑步」可能是因為這是難得可以專心的時候。寫作有時也難免分心,突然想到這個那個就分神,或是晃去網路找一下資料,或是覺得無法專心了滑一下臉書。但是跑步,已經在路上,我已經跑在路上就只能跑步,不能做別的事。雖然我的眼睛耳朵可以看跟聽,但我的腳步不會停,不管跑得快還是慢,好還是不好,就是一步一步一直跑下去。無法跑去做別的事,就是一直跑。
起跑的時間是十點半,估計可以跑10K,跑完回來吃午餐剛好。採桑葚時已經聽了一個多小時的Podcast了,現在不想要有人的聲音。今天跑步,只有自己,沒有人的聲音。沒有人聲的跑步,腳步聲變得清楚了。腳步踏下去回彈的聲音節奏,沒有人聲的時候,自己更可以跟自己在一起。
我一邊跑一邊想,我的身體,是怎麼知道要如何輕快地跑步呢?是怎麼變成這個樣子的呢?有一部分我知道,有一部分我說不出來。
身體知道的,語言文字無法傳達。
這個知道是,我的腳知道要怎麼抬,手臂擺動的幅度,以及一個所謂全身性的東西。但這並不是在我最初跑步時有人那樣跟我說,我就可以做到。這不是知識性的理解,而是身體的理解。今天我問信廷,最令你印象深刻的一次跑步是什麼時候?他說目前還沒有。
我說,我還記得那個身體突然明白的時刻,像是吃到一種沒嘗過的味道,「竟然是這種感覺!」最初我的心肺和腿力不夠,為了能順順跑五公里,我都是平移的跑,「平移」是我自己下的形容詞,意思是腳步像是水平的往前邁進,這樣我能花費最少的力氣。有天信廷看我跑說,「這樣沒有跑起來,像是坐著跑。」那怎樣才叫做跑起來?那時我們在北海道的洞爺湖畔,我才剛開始跑兩個月,雖然跑得還不多也不算好,但出國玩還規劃跑步時間也算是認真了吧?我有點不服輸,我問怎麼才叫做跑起來?信廷說他也不是很懂,但應該是重心有點前傾,核心收緊,腿抬起來。其實我有點不確定他當時的說法是否如此,或是現在我自己的綜合詮釋,總之,當下我試著改變跑姿,發現腿真的變輕快了,速度也變快了,但接著發現我若用這樣的姿勢跑步,不用五分鐘就會很喘。我一邊跑一邊說,真的是要這樣跑嗎?這樣我跑不了一公里。
隔天到八雲,一到站就去探勘跑步路線。我們騎著腳踏車到一個小漁港,發現那邊的路又寬又直,來回個幾趟可以跑五公里。當時起跑時就想,好,我要用剛領悟的跑姿,努力跑完全程。秋天的北海道,真是個適合跑步的天氣。我一起跑,抬腿,感受到輕快,但隨著距離的累積也開始感受心肺的負荷,腿還跟著上,但心肺要用撐的。可是那天,我就這樣撐著,一公里、兩公里、三公里、四公里,當我撐到第五公里時,發現腿和心肺好像合一了,身體好像合一了,我越跑越快,快到有一隻小蟲衝進我的眼睛仍舊捨不得停下來,直到五公里達成的嗶嗶聲響起。
原來跑起來是這樣。
回到台灣後又繼續跑,記住那個感覺,也開始聽一些跟跑步相關的Podcast,但真正心領神會的,還是身體自己知道的東西。
我想著自己的變化,覺得有點不可思議。不可思議有點下得太重了,應該是「沒有想到」。現在的身體,看起來跟從前好像一樣,卻已經不一樣了。
(今天破了自己的PB,十公里配速06:17,心率149,好開心 🙂
3/31收了第四批馬鈴薯,產量依舊很好,感謝當天幫忙的朋友們,不然天氣越來越熱了,如果只有兩人採收大概要忙到下午。當天太陽大,採收兩個多小時汗就一直滴,汗滴禾下土是真的,只是我們不是種稻,是種馬鈴薯。
前幾天有朋友幫推馬鈴薯,說到我們家馬鈴薯很耐放,我說對呀,不過馬鈴薯是用來吃的,不是用來放的,又不是馬鈴薯耐放比賽XD。朋友說這也算是一種馬拉松吧,馬鈴薯耐力賽。說到馬拉松,真心覺得整個馬鈴薯季就像個馬拉松,從二月下旬開始,跑訂單、採收、清潔、品管、聯絡、出貨,跑訂單、採收、清潔、品管、聯絡、出貨,這寫來輕鬆簡單的流程,得注意許多細節才能暢通,更不要說中間還有其他農作物加進來。最近緊咬著我們屁股的是桑葚,這週來到高峰期,差不多是兩天採一次的節奏,當天採完得當天熬煮,隔天裝罐,桑葚濃縮後的果肉拿去烘乾,再隔天裝袋,然後這天就又要採桑葚了。所以現在等於是馬鈴薯馬拉松加桑葚馬拉松,明後天信廷還要處理紅蘿蔔跟地瓜,根本就是農作三鐵馬拉松(?)
農忙時期的農夫就像馬拉松選手。我不是農夫,是農夫身邊的幫手,儘管如此也可以感受到農夫的身心起伏。這個起伏是,看到收成很好很開心,但也有微微壓力。為了讓上一期的田休耕,這期多租了一塊農地,也因為新農地不確定地力表現如何,所以信廷這期又多種了一分,總共種了八分地。結果新農地的表現也不錯,但產量高起來也有賣的壓力,會想著萬一訂單不夠,馬鈴薯沒地方去怎麼辦。
說是這樣說,但很幸運前三批的馬鈴薯都順順地出去了,感謝長期以來支持的朋友,希望現在這批和接下來的兩批也都有喜歡他們的人來預訂。馬鈴薯馬拉松會跑到四月底,歡迎喜歡野人谷馬鈴薯的朋友繼續陪跑 :)
無農藥無肥料六個字寫來簡單,但要種出高產量真的很不簡單,真心佩服信廷,除了十年的經驗累積,還有實打實的田間管理功夫,高產量是土地給他的回饋。
圖為馬鈴薯收成倒帶圖(其實可以切得更細,但先這樣就好。請大家特別注意第三張跟第四張,野人谷的馬鈴薯田好漂亮,看植株就可以知道收成好不好,通常莖越粗壯,下面的馬鈴薯就是又多又飽滿 🙂 )
無農藥無肥料
種薯不切整顆丟(這個改天可以寫一篇)
產地直送有一個月休眠期保存得當不發芽
有黃金跟四號可選我個人偏好黃金
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昨天跑的時候,想著要寫跑步文。跑完後太忙沒寫,原本想寫的就消失了。剛剛想,為什麼一定要寫些什麼呢?跑步時就紮紮實實的留在身體裡了。
那些跑步的時間,跑步時留的汗,跑步時感覺到的疲累或輕快,或是一邊聽podcast一邊想著真的好多人在跑步啊一個比一個厲害,便深刻的感知到不需要跟別人比。感覺到跑步的時候只有自己。就像寫作的時候只有自己。儘管只有自己,但有時仍會好勝。究竟在好勝什麼呢?究竟在跟誰比呢?
但更多時候,就像此刻,我一邊寫一邊想,一邊感覺著寫作與自己的關係。就像我一邊跑一邊感覺,跑步與自己的關係。人類真是很奇怪的生物啊,盡做著一些無異生產但有利身心的事。你一直跑,並沒有真的跑到哪裡去,但你的身體與心靈去到了以前沒去過的地方。
馬鈴薯季來到下半場,黃金還有兩批可以收,預定3/31和4月中。台農四號終於也上場了,之前等候的朋友可以下訂。
除了黃金跟四號,這次還有桑葚跟紅蘿蔔。桑葚會以濃縮汁跟果乾的方式跟各位見面,喜歡的人手要快(尤其桑葚濃縮汁經常秒殺,信廷比我早PO文,剛剛回報目前已達預訂數量,歡迎候補)。
由於品項較多,同時要處理多項農作物與加工,這批預計清明過後出貨。然後,之前的訂單會關閉,想訂購或分享的人,請用新表單,謝謝。
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這個喜歡包括,二十年前就幫自己剪頭髮的設計師,現在我每次北上還是會去請他整理頭髮。不用溝通太多,他就知道什麼樣子適合我,還可以請他教我剪自己的頭髮。
我喜歡二十年前在師大夜市的一個小攤(後來變成店家了),自從跟她們買了一條手工裙之後,這些年來持續跟她們買衣服。因為我很不會逛街,逛街令我覺得心累,但去她們家總是能讓我放鬆,總能找到適合自己的。其實我不常買衣服,但只要是在那邊買的都是喜歡又穿很久。
我喜歡去喜歡的咖啡店,一坐就坐很久,不管是工作還是放鬆。
我喜歡買書,當我花了錢讀到我想讀的,又支持了作者與在出版線上的人,就令我開心。
把錢變成喜歡的樣子,意味著在錢轉換的過程中,不只變成自己的想要與需要,也變成一種認同。我只要想到自己喜歡的(不單指買到的那個東西,還包括讓它之所以存在的所有),因著自己的消費支持而持續,我成了分母之一,就很開心。
把錢變成喜歡的樣子,不一定是實體的交換,也包括我認同的社運組織,他們所進行的行動。
當然,沒有什麼是會一直持續的,總是有消失的一天。但當我們都還在的時候,因著這關係而建立連結,是我覺得很美好的事。
好的,沒進過馬鈴薯田的可能真的不知道,圖1的馬鈴薯連著那根是什麼?我第一次看到也誤以為發芽,仔細看才發現是馬鈴薯的臍帶,專有名詞叫「匍匐莖」,用來輸送養分,所以叫臍帶也是蠻正確的 🙂 (請看圖2,馬鈴薯的臍帶還連著植株。)
通常市售的馬鈴薯不會看臍帶,但我們家的偶爾有機會看到。他的特徵跟發芽不一樣,是一條乾乾的(請想像乾掉的臍帶)。
那,萬一馬鈴薯真的發芽怎麼辦?
前一篇 round 2有講到馬鈴薯的保存,我們家的馬鈴薯是產地直送,剛採收有一到兩個月的休眠期,保存得當理應不會發芽。但萬一買回去沒有留意保存方式,不小心讓他發芽了,雖然有人說把芽眼深深地切掉也可以,但保險起見還是不要吃比較好。
那麼綠皮呢?綠皮是因為曬到太陽,也會產生龍葵鹼,保險起見也是不要吃。
最後介紹馬鈴薯的果實,因為這個一般也看不到。上次收馬鈴薯看到,小小的很可愛很像綠色小番茄(圖3),馬鈴薯果然是茄科。
好了還是要介紹一道料理:最經典的炸馬鈴薯!黃金也可以炸喔,溫度不要太高就好,炸起來黃黃金金酥酥,不負黃金之名 XD
黃金現在訂,這週馬上出 🙂
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先給豆漿機煮,但豆漿機實在煮太快了,不用十五分鐘就完成,有點擔心皂素沒有被煮透,所以豆漿機煮完後我會把它倒進陶鍋,再沸騰一次。看著中心開始起小小泡,然後呼地冒泡,泡泡往上升,在快漫出前關火,每次都玩這個遊戲。
原本想跑長距離,但因為已經快五點了,加上聽鄭宜農的新歌,第一公里就拚起來,覺得很有可能破PB,就抓住機會衝一波,或許因為音樂加乘,或許因為鄭宜農,五公里配速來到05:34,比自己之前的紀錄快了足足7秒!好開心。
今天跑十公里,鬆鬆地跑,一邊跑一邊聽「運動人的Pain Cave」,聽到老吳說,他其實不喜歡跑步,但他喜歡跑步時的自己。我就想,那我喜歡跑步嗎?上個禮拜給自學生的作業,請大家想想自己喜歡的跟擅長的,我把這個作業也給自己。我看著作業,想著目前的自己好像怎麼樣也還無法在「喜歡」那一項填上跑步,我就想,我既不算喜歡,也不擅長,那為什麼要跑步呢?
老吳說「喜歡跑步時的自己」,那麼我喜歡嗎?我好像也喜歡。像是破自己紀錄有成就感很開心,但這也讓我發現原來我會在意成績,但與其說在意成績,不如說做到自己想做的事會開心。
但如果一直沒有進步,就不開心嗎?我發現另一個喜歡是因為,可以看得到累積。就算跑不好,但我去跑了。累積跑量這件事很神奇,儘管有時跑得好有時跑得不好,但累積的結果會表現在整體上,就是一個紮紮實實的累積。
還有就是面對痛苦的自己。痛苦聽起來有點重,其實我還沒有把自己逼到很痛苦的狀況,但我想如果我現在直接跑半馬,可能就能體會到那個有點痛苦的自己。人為什麼要讓自己陷入這樣的境地呢?後來想,是因為安全的痛苦嗎?是自己找的痛苦。跑五公里時盡量去衝,為了破PB上氣不接下氣,感覺著自己的腿很想放慢但同時去逼,跑的時候想,如果我可以再撐一下,那麼之後遇到什麼困難的事,我是不是也可以再撐一下?我不是一個喜歡痛苦的人(有誰喜歡),只要遇到痛苦就想逃開,我媽總說我很不會忍耐,我就回嘴為什麼要忍耐。現在我為了跑步去忍耐,忍耐腿抬不太起來心肺很喘,但仍舊持續去跑。跑到自己可以鬆鬆的有餘裕的跑,原來有餘裕是這樣,原來我可以跑得還像有個樣子。
今天吃了香菜口味七七乳加。嗯,沒有很香菜啊。但是香菜花很美,前天在田裡發現,除了白色也有紫色的。