2025年7月9日 星期三

高雄老字號佳家攝影


因為不小心把「佳家」寫成「佳佳」,反倒迎來奇妙的緣分。六月下旬收到一則私訊,來自佳家老闆娘的孫女,孫女說,佳家的客人看到聯合副刊上的小廖阿美摘錄,裡面提到佳家老闆娘,於是拿了報紙去佳家:「老闆娘,這是在寫你們嗎?」老闆娘好開心,說應該是,「可是第二個家不一樣……」於是她請孫女搜尋作者確認,找到了我。
收到訊息時我也很開心,這個之前只出現在小廖口中,修片技術很好的老闆娘出現了。我請孫女代為轉達歉意,「如果有機會二刷,一定會把佳佳改回佳『家』。」並跟孫女說我回高雄時一定會抽空帶書拜訪老闆娘。孫女說阿嬤年紀很大了,現在是媳婦接手,「阿公阿嬤平常都在台中……」我說這樣啊,沒關係,我還是帶報紙跟書過去,再請媳婦轉交。
沒想到今天帶書去佳家,坐櫃台的剛好是阿嬤。我說明了來意,阿嬤馬上說,你就是那個寫洗照片的作家喔,然後拉住我的手。我拿報紙給阿嬤看,問她還記得藝虹嗎?還記得小廖嗎?阿嬤推著眼鏡看照片,「有印象有印象。」
阿嬤帶我上二樓,阿公和阿公的弟弟剛好在二樓聊天。我說可以幫你們拍照嗎?他們說好,接著是說不完的話。阿嬤開始說故事,阿公比較靦腆,而阿公的弟弟則是講到手舞足蹈。
阿嬤說佳家已經快六十年了,「我二十八歲開業,明年八十八,明年就滿六十年囉!」「高師第一屆學生的畢業照就是我們拍的。」「那時候生意超好,洗黑白才會賺,因為是自己洗。後來洗彩色我們沒有機器,要轉件。」
我說所以那時候也是有人來收件然後寄到台北去洗吼?阿嬤說對呀,富士有業務來收,爵士也有業務來收。「你們沒有給特定的公司收?」「沒有沒有,都可以來收。業務大家感情都不錯啊,還會聊天交換情報。」
接著阿嬤說起以前洗黑白,吼,要用那個手去搓,把照片上的溴化銀搓掉,不然照片容易褪色。「用手搓掉?不是用清水沖就可以喔?」阿嬤說用手搓啊,兩盆水這樣沖過來沖過去來回要五十遍,「不然會被爸爸罵。」
這時阿公說,後來有機器有輕鬆多了。我問是怎樣的機器?「就是像滾筒洗衣機這樣啊。」「一張一張相紙這樣進去洗?」「對啊像洗衣服一樣。」我覺得好有趣,真的是「洗」照片。
「有機器雖然比較輕鬆,但還是以前用手搓的照片,比較不會褪色。」阿公說。
這時才知道原來阿嬤的上一代就開相館了,阿公是他們家的學徒。阿嬤叫秀珠,阿公叫士勇,士勇十四歲跟秀珠的爸爸學藝,「從前的老相館開在潮州,叫做南美。」「以前學徒要學三年四個月,還要兩斗米拜師。」學成之後,跟秀珠一起到高雄開相館,原本是在另一個地點,後來在青年路這邊買地自己蓋房子,就是現在的佳家。
佳家幾乎是家族事業,士勇拍照,秀珠修片,其他的親戚也加入修片的行列。「夫妻能做的有限,全家一起做才會多才會快。」叔公說每天從上午六點半開始工作,到晚上十點,「我們一天做的量,是別人家的一個月。」
叔公很有戲感,他說以前他去屏東一個很鄉下的地方,去幫他一個朋友做事,「那次去到一個屋子,看到牆上有一張學士照,你知道嗎,我聽到有聲音在跟我講話……」
「我是你拍的,我是你拍的……」「那張照片在跟我講話耶!」叔公要他朋友去問,那照片是不是在佳家拍的?「果然是在佳家拍的。」
「還有啊我以前洗黑白照片,洗到都不用看就知道好了,那個照片會跟我說:『我好了,我好了……』」
叔公越講越開心,最後還出賣阿公年輕時的照片,「你看看牆上那位健美先生。」「那位是老闆,看不出來吼!」






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