2017年7月26日 星期三

不要給它太多太早

太早採收了
太早殺來吃了
它還沒準備好
太早
 
好像養份太好了
好像水分太多了
太多又太早
對這種鳳梨來說
不好不好
 
長得比別人都大
看起來頭好壯壯
可是另一種比較小顆的鳳梨
比較好吃
 
 
今年我們家第一次採收2號土鳳梨,一開始看它頭好壯壯,令人期待它的表現。後來發現它的味道不如3號土鳳梨濃郁,初步判斷「對它來說」可能太早採收了。跟3號比起來,2號好像是屬於……那句話怎麼說……大器晚成的那種。
 
後來想想,大器晚成這個比喻好像也不太對,它就算再晚採也沒有3號好吃。吃了朋友家的2號比較比較,人家好像沒有這種問題。
 
老斌說,也可能是目前這塊土壤太肥了,2號就只長個頭不長內涵。我說那3號呢?人家3號很好吃耶,還不是都在同一個家長大的?難不成3號把養份都拿去長內涵不長個頭?
 
嗯,所以說……同一個家還是會養出不同的小孩……
 
(PS.認真說,2號鳳梨的狀況我們還在了解。現在保險起見,大顆2號都拿去做加工為多。)



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